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2019年舒芙蕾厚松饼的最新做法记得收藏哦!

  大家好,你们可爱的小编又回来了,今天小编将为大家介绍舒芙蕾厚松饼的做法,感兴趣的小伙伴记得收藏哦!
 舒芙蕾厚松饼的做法 
  上其教大家柠檬舒芙蕾的做法不知道大家会不会做,但是小编在这里提醒大家一定要勤加练习哦!好了我们步入正题,下面就随小编来一起做舒芙蕾松饼吧!
  
  舒芙蕾厚松饼的做法用料:
  
  牛奶 20g
  
  鸡蛋 2个
  
  糖 25g
  
  低筋面粉 25g
  
  舒芙蕾厚松饼的做法步骤:
  
  1、将蛋白,蛋黄分离,在蛋白中加糖打发成可以拉出直角尖的状态,一定要打到干性,甚至可以多打一会,为了保证最后面糊是有一定支撑力可以挤出很高的松饼
  
  2、蛋黄加糖混合,这里使用的兰妃可生食鸡蛋
  
  3、再加入牛奶和低筋面粉形成面糊,加入三分之一蛋白用“切拌”手法拌均匀
  
  4、把面糊再倒入蛋白中继续切拌成有厚度的面糊,
  
  5、用小火加热平底锅10分钟,面糊装入裱花袋挤大约7cm高度
  
  6、在锅中放少许水,盖盖子烤8分钟,这时松饼内部是不熟的非常脆弱,用铲子一定要小心翼翼翻面,继续烤5分钟
  
  7、摆盘后可以撒糖粉和淡奶油一起吃,舒芙蕾松饼的高度会随着温度回缩,所以做完一定要快点吃完哦
  
  以上便是舒芙蕾厚松饼的做法,希望对大家能够有所帮助,如果想要了解更多的相关的资讯的话,请在网站上留言资讯,我们会及时回复,并帮助你解答相关的疑问。
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